Epiphone a commencé comme un atelier familial de fabrication de mandolines, et la mandoline de style deluxe MM-30S perpétue cet héritage. Il s'agit d'une mandoline classique de style A inspirée des instruments vintage du fondateur Epi Stathopoulo. Elle est dotée d'une table en épicéa massif avec deux trous en F, d'un corps en acajou, d'un pickguard en relief avec le logo E et d'une quincaillerie dorée.